GB/T 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范

肉与肉制品感官评定规范 (GB/T 22210-2008) 国家标准《肉与肉制品感官评定规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。

起草单位：农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、北尤华、刘勇军、蔡英华京国农工贸发展中心。

起草人：刘素英 、尤华 、刘勇军 、蔡英华 。

此标准规定了肉与肉制品感官评定实验室、评定人员、样品的要求以及感官评定程序。此标准适用于肉与肉制品的感官评定。