非发酵豆制品 (GB/T 22106-2008) 国家标准《非发酵豆制品》由601(中国商业联合会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。
起草单位:中国商业联合会商业标准中心、北京市豆制品协会、上海市豆制品行业协会、杭州华源豆制品有限公司等。
起草人:张丽君 、张振山 、徐宗义 、戚亚江 、汪生建等 。
此标准规定了非发酵豆制品的术语和定义、分类、试验方法、技术要求、检验规则和包装、标签、运输与贮存的要求。此标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验,不适用于未经制浆工艺制成的豆制品,非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。