食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法 (GB/T 16285-2008) 国家标准《食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：中国农垦北方食品监测中心、山东省科学院生物研究所。
起草人：张宗城 、刘宁 、冯德荣 、孙士青 、宋家华 。
此标准规定了酶-比色法和酶-电极法测定食品中葡萄糖的分析步骤。此标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。此标准的酶-比色法的最低检出限量为0.01μg/mL；酶-电极法的最低检出限量为1.0mg/100mL。