GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法

植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 (GB/T 5525-2008) 国家标准《植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。

起草单位：国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心、国家粮食局科学研究院。

起草人：薛雅琳 、张蕊 、栾霞 。

此标准规定了鉴定植物油脂透明度、气味、滋味的方法。此标准适用于植物油脂透明度、气味、滋味的鉴定。