GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法

茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 (GB/T 23193-2008) 国家标准《茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。已被标准 GB/T 23193-2017（全部代替）

起草单位：国家食品质量安全监督检验中心、国家茶叶质量监督检验中心。

起草人：刘小力 、石维妮 、周卫龙等 。

此标准规定了用高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的方法。此标准适用于茶叶中茶氨酸的测定。此标准检出限为5.0 mg/kg。