红曲类产品中桔青霉素的测定 (GB/T 5009.222-2008) 国家标准《红曲类产品中桔青霉素的测定》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。
起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、江南大学。
起草人:李凤琴 、许赣荣 、李玉伟 、陈蕴 。
此标准规定了红曲类产品中桔青霉素的测定方法。此标准适用于红曲米、红曲红(固态、液态)、红曲发酵液和用红曲菌生产的保健食品中桔青霉素的测定。此标准对液态样品中桔青霉素的定量限为50μg/L,对固态样品中桔青霉素的定量限为1 mg/kg。