GB 4926-2008 食品添加剂 红曲米（粉）

食品添加剂 红曲米（粉） (GB 4926-2008) 国家标准《食品添加剂 红曲米（粉）》由TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：义乌章舸生物工程有限公司、山东中惠食品有限公司、中国食品发酵工业研究院等。

起草人：丁舸 、赵吉兴 、张蔚等 。

此标准规定了食品添加剂红曲米〈精〉产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于红曲米(粉〉的生产、检验和销售。