植物油料 油的酸度测定 (GB/T 15689-2008) 国家标准《植物油料 油的酸度测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
起草单位：南京财经大学、江苏省产品质量监督检验研究院。
起草人：杨慧萍 、袁建 、蔡晶 、杨晓蓉等 。
此标准规定了油籽中油的酸度的测定方法，其结果以酸值或酸度表示。 酸度取决于一般产品中(纯种子和杂质)得到的油；如果需要，也可单独分析纯种子或杂质中得到的油。 此标准不适用于带绒棉籽、油棕榈和油橄榄果中油的酸度测定。 注：由于在实验室间测试中，对月桂酸含量高的种子和果实(干椰肉、棕榈仁)测试数据较少，因此，该方法应用于这些油料还存在疑问。