GB/T 22289-2008 冷却猪肉加工技术要求

冷却猪肉加工技术要求 (GB/T 22289-2008) 国家标准《冷却猪肉加工技术要求》由322（商务部）归口上报及执行，主管部门为商务部。

起草单位：国家国内贸易局屠宰技术监定中心等。

起草人：张新玲 、王永林等 。

此标准规定了冷却猪肉的相关术语和定义、加工技术要求、标志、标签、包装、贮存和运输要求。此标准适用于冷却猪肉的生产与加工。