GB/T 21672-2008 冻裹面包屑虾

冻裹面包屑虾 (GB/T 21672-2008) 国家标准《冻裹面包屑虾》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。已被标准 GB/T 21672-2014（全部代替）

起草单位：国家水产品质量监督检验中心。

起草人：王联珠 、翟毓秀 、孙建华等 。

此标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。此标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。