GB/T 8269-2006 柠檬酸

柠檬酸 (GB/T 8269-2006) 国家标准《柠檬酸》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：安徽丰原生化公司、山东日照泰山洁晶生化公司、江苏宜兴协联生化公司、中国食品发酵工业研究院。

起草人：徐仁方 、常珠侠 、赵洪波 、陈景韩等 。

此标准规定了柠檬酸的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品。