GB/T 5009.54-2003 酱腌菜卫生标准的分析方法

酱腌菜卫生标准的分析方法 (GB/T 5009.54-2003) 国家标准《酱腌菜卫生标准的分析方法》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：北京市卫生防疫站。

此标准规定了酱腌菜卫生指标的分析方法。此标准适用于各种酱菜、发酵与非发酵性腌菜及渍菜等制品中各项卫生指标的分析。