GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定

食品中钾、钠的测定 (GB/T 5009.91-2003) 国家标准《食品中钾、钠的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所。

此标准规定了用火焰发射光谱法测定食品中钾和钠。此标准适用于各种食品中钾、钠的测定。本方法检出限：钾为0.05μg、钠为0.3μg；线性范围：钾为0.1μg～0.5μg；钠为1.0μg～4.0μg。