GB/T 5009.168-2003 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定

食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 (GB/T 5009.168-2003) 国家标准《食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：广东省食品卫生监督检验所。

此标准规定了食品中二十碳五烯酸（简称EPA，下同）和二十二碳六烯酸（简称DHA，下同）的测定方法。此标准适用于海鱼类食品，鱼油产品和添加EPA和DHA的食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量的测定。本方法检出限0.1mg/kg。