GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定

食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定 (GB/T 4789.16-2003) 国家标准《食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。

此标准规定了食品中常见的常见产毒霉菌的鉴定方法。此标准适用于曲霉属、青霉属、镰刀菌属及其他菌属的产毒霉菌鉴定。