GB/T 5009.89-2003 食品中烟酸的测定

食品中烟酸的测定 (GB/T 5009.89-2003) 国家标准《食品中烟酸的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所。

此标准规定了用微生物方法测定食品中的烟酸含量。此标准适用于各类食品中烟酸的测定。本方法检出限为10ng，线性范围为0.05μg～0.3μg。