GB 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉

鲜、冻片猪肉 (GB 9959.1-2001) 国家标准《鲜、冻片猪肉》由326（农业农村部）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。已被标准 GB/T 9959.1-2019（全部代替）

起草单位：中国肉类食品综合研究中心。

此标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验规则和标识、贮存、运输。

此标准适用于生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉。