食品添加剂 氢氧化钠 (GB 5175-2000) 国家标准《食品添加剂 氢氧化钠》由TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB 5175-2008（全部代替）
起草单位：天津化工研究设计院。
此标准规定了食品添加剂氢氧化钠的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和安全。此标准适用于苛化法、单纯隔膜电解法及离子膜法制得的食品添加剂氢氧化钠，在食品工业上用作酸度调节剂。分子式：NaOH相对分子质量：40.00(按1997年国际相对原子质量）。