GB/T 15684-1995 谷物制品脂肪酸值测定法

谷物制品脂肪酸值测定法 (GB/T 15684-1995) 国家标准《谷物制品脂肪酸值测定法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。已被标准 GB/T 15684-2015（全部代替）

起草单位：国内贸易部成都粮食储藏科学。

此标准规定了用无水乙醇提取测定大米、糙米脂肪酸值的方法原理，使用的仪器、试剂、操作步骤及结果计算。此标准适用于大米、糙米中脂肪酸值的测定。