方便谷物制品(套餐) (T/GZSX 072-2021) 团体名称为贵州省食品工业协会
主要起草人:王永斌、王东亮、耿平兰、张顺君、张宏斌、唐军华、覃涛、王浦涛、 寻思颖、李国富、陈勇、许敏、吴正琴、王娇娇、马红娅、章燕海、郭广耀、陈可祥、陈宏柱、嵇佳军、崔金莲。
起草单位:贵州省石阡和记绿色食品开发有限公司、上海新成食品有限公司、上海新成食品有限公司华洲路分公司、上海新成食品启东有限公司、贵州省食品工业协会标准化技术委员会。
范围:本文件规定了方便谷物制品(套餐)的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于方便谷物制品,配以或不配以相应产品类别的各种料包(一种或几种),仅需简单加热(冲泡)即可食用的方便谷物制品、方便谷物制品(套餐)。
内容简要 项目 指标 检验方法 方便谷物制品(套餐) 方便谷物制品 水分/(g/100g)≤15.0(仅限方便谷物制品) 15.0 GB5009.3复水率/(%)≥150(仅限方便谷物制…