GB 14889-1994 食品添加剂 柠檬酸钾

食品添加剂 柠檬酸钾 (GB 14889-1994) 国家标准《食品添加剂 柠檬酸钾》由TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：连云港市红旗化工厂。

此标准规定了食品添加剂柠檬酸钾的技术要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。此标准适用于由柠檬酸和氢氧化钾或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。