GB/T 13209-1991 青刀豆罐头

青刀豆罐头 (GB/T 13209-1991) 国家标准《青刀豆罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 13209-2015（全部代替）

起草单位：轻工部食品发酵研究所。

此标准规定了青刀豆罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。此标准适用于以新鲜青刀豆或法国矮生型青刀豆为原料，经切端、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌制成的罐头。