黄酒厂卫生规范 (GB 12698-1990) 国家标准《黄酒厂卫生规范》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。
起草单位:浙江食品监督检验所。
为加强黄酒生产工业企业的卫生管理,提高产品质量,保证消费者身体健康,特制定本规范。本规范适用于次大米、玉米等粮食为原料,经蒸煮、加麦曲、酒药(或麸曲)、酒母、糖化发酵而成的低酒精度黄酒的工厂。
黄酒厂卫生规范 (GB 12698-1990) 国家标准《黄酒厂卫生规范》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行,主管部门为国家卫生健康委员会。
起草单位:浙江食品监督检验所。
为加强黄酒生产工业企业的卫生管理,提高产品质量,保证消费者身体健康,特制定本规范。本规范适用于次大米、玉米等粮食为原料,经蒸煮、加麦曲、酒药(或麸曲)、酒母、糖化发酵而成的低酒精度黄酒的工厂。
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