GB/T 10467-1989 水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法

水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法 (GB/T 10467-1989) 国家标准《水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：北京市食品研究所。

此标准规定了水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法。此标准适用于所有新鲜果蔬产品，也适用于加或未加二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、甲酸等化学防腐剂之一的果蔬制品的测定。