GB 8954-1988 食醋厂卫生规范

食醋厂卫生规范 (GB 8954-1988) 国家标准《食醋厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：镇江恒顺酱醋厂。

本规范适用于以粮食为原料，以麦曲（大曲）、麸曲和酒药等各种菌种为糖化剂，采用固态法酿造食醋的工厂。