GB 8816-1988 食品添加剂 异构化乳糖液

食品添加剂 异构化乳糖液 (GB 8816-1988) 国家标准《食品添加剂 异构化乳糖液》由TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：辽宁省商业科技所。

此标准适用于以乳糖为原料，以氢氧化钠为异构剂制得的异构化乳糖液。本品是双叉杆菌（bifidus）的增殖因子，主要用于鲜奶、奶粉、饼干等食品中，具有帮助消化吸收蛋白质、乳糖，产生维生素B组等功能。