猪肉卫生标准 (GB 2707-1994) 国家标准《猪肉卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行。已被标准 GB 2707-2005(全部代替)
起草单位:上海食品卫生监督检验所。
此标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。此标准适用于生猪屠宰加工后,经兽医卫生检验合格,允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。
猪肉卫生标准 (GB 2707-1994) 国家标准《猪肉卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行。已被标准 GB 2707-2005(全部代替)
起草单位:上海食品卫生监督检验所。
此标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。此标准适用于生猪屠宰加工后,经兽医卫生检验合格,允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。
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