DB44/T 468-2008 墨鱼干加工技术规范

墨鱼干加工技术规范 (DB44/T 468-2008) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人：杨贤庆、李来好、马海霞、刁石强、吴燕燕、石红

本标准规定了墨鱼干的加工基本条件、原料、辅料、加工技术及标签、标志、包装和贮存的要求。 本标准适用于以鲜、冻墨鱼为原料，加工墨鱼干的生产过程。