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DB4420/T 25-2023 冻去头虾加工技术规范

标准号
DB4420/T 25-2023
下载格式
PDF
发布日期
2023-06-26
实施日期
2023-08-26
标准类别
地方标准
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简介

冻去头虾加工技术规范 (DB4420/T 25-2023) 主管部门为中山市市场监督管理局,提出部门为中山市农业农村局,行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位:中山市农业科技推广中心、中山市小榄镇农业服务中心、中山新洋水产食品有限公司、中山市农产品质量安全检验所、中山市西区街道农业服务中心、中山市小榄镇脆肉鲩养殖流通与加工协会

起草人:黄晓声、林伟松、王承德、丘金珠、阳宗州、黄伟棠、谢培泉、曾卓鹏、叶树才、唐怀庆、卢伟强、欧浩枝、林晓琴、李健强

规定了冻去头虾加工技术规范的术语和定义、加工企业基本条件、质量控制管理、加工技术要求和生产记录管理。

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