DB50/T 1410-2023 羊肚菌干制技术规范

羊肚菌干制技术规范 (DB50/T 1410-2023) 主管部门为重庆市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：重庆市农业科学院、重庆科华生态园林有限责任公司、黔江区农业技术服务中心。

起草人：曾顺德、尹旭敏、高伦江、曾小峰、雷京友、伍磊、刁源、商桑、陈一龙。

本文件适用于以鲜羊肚菌为原料的干制加工。