DB50/T 1409-2023 大球盖菇盐渍加工技术规程

大球盖菇盐渍加工技术规程 (DB50/T 1409-2023) 主管部门为重庆市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：重庆市农业科学院、重庆科华生态园林有限责任公司、潼南区农业农村委员会

起草人：曾顺德、曾志红、尹旭敏、曾小峰、高伦江、刁源、商桑、陈一龙、廖媛

本文件适用于大球盖菇盐渍加工。