重庆火锅底料麻度分级 (DB50/T 1288-2022) 主管部门为重庆市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：重庆市火锅协会、西南大学、重庆佳永小天鹅餐饮有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、重庆秦妈食品有限公司、聚慧食品科技（重庆）有限公司、重庆汤嫂食品有限公司。
起草人：何永智、李德建、李杰、王斌、朱江渝、王人庆、丁晓雯、李一丁
本文件适用于重庆火锅底料的麻度分级
DB50/T 1288-2022 重庆火锅底料麻度分级
标准号
DB50/T 1288-2022
下载格式
PDF
发布日期
2022-08-31
实施日期
2022-11-30
标准类别
地方标准