栝楼生产技术规程 (DB3209/T 1184-2020) 主管部门为盐城市市场监督管理局，提出部门为盐城市经济作物技术指导站，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：盐城市经济作物技术指导站、江苏省农业科学院经济作物研究所、阜宁县农业农村局
起草人：曹丽、王乃宁、郭书巧、周日明、唐为华、孙天曙、马永发、刘有兄、束红梅、董升、唐堂、马丽莉
本文件界定了栝楼的术语和定义，确立了栝楼生产的程序，规定了产地环境、大田建园、栽培管理及病虫防治等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了过程记录的追溯方法。本文件适用于盐城市栝楼的生产。