绿茶冲泡与品鉴方法 (DB35/T 1953-2020) 主管部门为福建省市场监督管理局，提出部门为福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20），行业分类所属居民服务、修理和其他服务业。
起草单位：福建省种植业技术推广总站、松溪县市场监督管理局、福建天湖茶叶有限公司、宁德师范学院、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、漳州科技职业学院、松溪县茶叶科学研究所、福建农垦茶业有限公司、尤溪县农业农村局、福建省龙源茶业有限公司、宁德市蕉城区茶业管理局、福建省湛峰茶业有限公司。
起草人：苏峰、于学领、蔡烈伟、张雯婧、刘绍文、林有希、江书明、杨双旭、翁蔚、吴学荣、高峰、陈百文、姜能宝、王和阳、张恋芳、周炎花、兰元、柯家耀、余成法、谢荣富、蔡远、杨美丽、林文明、陈国爱、邱丽玲、徐邢燕、陈育才。
本文件规定了绿茶冲泡与品鉴的环境要求，描述了绿茶冲泡与品鉴的流程和方法。本文件适用于绿茶的冲泡与品鉴。