DB 1401/T 21-2024 食品小经营店（食品销售）经营管理规范

食品小经营店（食品销售）经营管理规范 (DB 1401/T 21-2024) 主管部门为太原市市场监督管理局，提出部门为太原市市场监督管理局，行业分类所属公共管理、社会保障和社会组织。

起草单位：太原市市场监督管理局、中国标准化研究院

起草人：郭宇、高燕、贾万宝、申瑞亭

规定了食品小经营店（仅限于食品销售）的经营管理要求，包括术语和定义、基本要求、场所和设施设备、人员管理、过程控制、标识标签、外卖、召回和宣传信息等内容。适用于食品小经营店（食品销售）的经营管理。