DB4107/T 429-2019 生猪屠宰场（厂）防疫监督管理规范

生猪屠宰场（厂）防疫监督管理规范 (DB4107/T 429-2019) 主管部门为新乡市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：新乡市动物卫生监督所

起草人：杜少甫、申雪伟、常卫波、程慧、郭育辰。

本标准规定了生猪屠宰厂（场）动物防疫的监督管理工作相关的术语和定义、动物防疫条件、肉品品质检验、屠宰检疫、消毒管理、疫情报告、无害化处理、档案管理和监督检查。