DB44/T 1746-2015 粉状鱼类调味基料加工技术规范

粉状鱼类调味基料加工技术规范 (DB44/T 1746-2015) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所。

起草人：吴燕燕、杨贤庆、马海霞、胡晓、戚勃、魏涯。

本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。 本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。