DB34/T 2263-2014 浓香型大曲酒窖泥生产技术规范

浓香型大曲酒窖泥生产技术规范 (DB34/T 2263-2014) 主管部门为安徽省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。

起草人：汤有宏、刘国英、周庆伍、李安军、万春环、唐林、何宏魁、查枢屏、高江婧、 聂加燕。

本标准规定了浓香型大曲酒窖泥的术语和定义、生产技术、质量要求和检验方法。 本标准适用于浓香型大曲酒窖泥培养。