DB34/T 1925.3-2014 杂粮粉生产加工技术规范 第3部分：块茎类

杂粮粉生产加工技术规范 第3部分：块茎类 (DB34/T 1925.3-2014) 主管部门为安徽省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：安徽燕之坊食品有限公司、安徽省标准化研究院。

起草人：张丽琍、张雪利、吕坤、张士胜、霍家佳、郑玉艳、洪登华、陶学明、林兴虹、 孙开照、钱屹松、周福善。

本标准规定了块茎类粉生产加工的基本要求、生产加工过程的卫生要求、生产过程的监控要求。 本标准适用于块茎类粉的加工。