冻牛蛙腿 (DB44/T 1268-2013) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：国家水产品加工技术研发中心、汕头市益通食品有限公司
起草人：马海霞、刁石强、杨贤庆、胡晓、魏涯、林婉玲、李来钦
本标准适用于以活牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）为原料，经宰杀、去皮、分割和冷冻加工而成的冻牛蛙腿产品
DB44/T 1268-2013 冻牛蛙腿
标准号
DB44/T 1268-2013
下载格式
PDF
发布日期
2013-12-20
实施日期
2014-03-20
标准类别
地方标准