石油炼制工程讲义是一本系统介绍石油炼制工艺和技术的专业教材。本书主要涵盖原油性质、石油加工流程、炼油装置操作原理及工艺优化等内容，重点讲解常减压蒸馏、催化裂化、加氢处理等核心炼油技术。讲义结合工程实践，详细分析炼油过程中的关键设备和操作参数，并介绍现代炼油厂的环境保护与安全生产要求。本教材适用于石油化工相关专业学生，也可作为炼油行业技术人员的参考用书。