施工总承包合同是指建设单位（业主）与施工总承包单位签订的一种工程承包协议。在该合同中，施工总承包单位负责按照合同约定完成工程项目的全部或大部分施工任务，包括土建、安装、装饰等工程内容。合同通常明确工程范围、工期、质量标准、合同价款、付款方式、双方权利义务、违约责任等关键条款。施工总承包合同是工程建设中的核心法律文件，对保障工程顺利实施、维护双方权益具有重要作用。这种合同模式有利于业主集中管理责任，同时要求总承包单位具备较强的综合施工能力和协调管理能力。