凤梨酥有哪些做法

凤梨酥有哪些做法 配料：(稍微改动，可以做乐趣心形8连模8个，外加3个小的)饼皮：黄油167g，糖粉27g，全蛋(60g的)1个，奶粉27g，杏仁粉17g，低粉235g。馅心：去皮菠萝880g，冰糖115g，麦芽糖90g。1、将软化黄油中，加入鸡蛋、糖粉，用电打蛋器打发。2、加入所有的粉类，手揉成团。包裹保鲜膜，放入冰箱静置1个小时。3、先将菠萝切块剁碎。之后用纱布挤出水分。将干的菠萝肉放到锅里。4、加入冰糖，开火熬制，开始中火，一小会后转入小火，将冰糖融化，菠萝中的水分熬出来。5、将水分逐渐