餐饮服务员的主要岗位职责18篇 1、服从领班领导，做好餐前准备工作。2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。4、熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单。5、做好餐厅餐具，布草杂项的补充替换。6、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。7、牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑，多一些问候，多一些服务。1、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。2、负责在宾客走后应
