家常请客吃饭菜单推荐 做法：1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出。2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制。3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。2.西红柿炒鸡蛋材料：西红柿2个，鸡蛋3个，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许做法：1.西红柿洗净后顶部划十字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。2.鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。3.小葱洗净后切成葱花。4.炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。5.炒锅内重新倒入少许油烧至7成
