西餐厅服务员的岗位职责7篇 -懂得和熟悉本餐厅的业务工作。-具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。-迎宾带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。-接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。-工作时要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求,为顾客提供服务。-善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。-要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。-工作责任心要强,有独立
