安全目标工作责任书是企业或组织为确保安全生产、明确各级人员安全职责而制定的重要文件。该责任书详细规定了各岗位人员在安全管理中的具体职责、目标和考核标准，旨在强化安全意识，落实安全责任，预防安全事故发生。通过签订责任书，形成全员参与、层层负责的安全管理体系，保障企业生产经营活动的安全稳定运行。