本次科学活动《水和油》是针对大班幼儿设计的一堂趣味科学探索课。活动通过直观的实验操作，引导幼儿观察水和油的不同特性，激发他们对自然现象的好奇心和探究欲望。课程以"发现问题-动手操作-观察记录-交流讨论"为主线，让幼儿在玩中学，初步理解液体密度、溶解性等科学概念，培养观察比较能力和科学思维习惯。活动注重幼儿的亲身体验，通过分层实验、搅拌观察等环节，让幼儿直观感受水和油不相溶的现象，为后续科学学习奠定基础。