果味果冻软糖的制作技术

果味果冻软糖的制作技术 2制作根据各种水果的特征首先制出模型然后以葡萄糖浆为主要原料加入适量精制淀粉、蔗糖、果汁等熬至规定温度待成粥糊状后灌模成型。 经72小时烘烤再用砂糖搓洗净糖块表面的淀粉而后挂砂、包装。 果味果冻软糖不同于 饴糖加入不同的配料即可制作不同的软糖色形新颖风味别致糖度低耐贮藏深受消费者欢迎对婴幼儿和老人更是一种可接受的时尚休闲食品。