粮油检验 卵磷脂中磷脂含量的测定 高效液相色谱蒸发光散射检测法 (GB/T 35867-2018) 国家标准《粮油检验 卵磷脂中磷脂含量的测定 高效液相色谱蒸发光散射检测法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
起草单位：武汉食品化妆品检验所、武汉产品质量监督检验所、武汉轻工大学。
起草人：李珺 、江小明 、杨永 、卢跃鹏 、段建坤 、胡筱静 、方慧文 、何东平 、张世宏 、周玉娟 、汪芳芳 、王澍 。
此标准规定了采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法定量测定磷脂含量的方法。
此标准适用于粗制含油卵磷脂、无油卵磷脂和从植物油脂中提取的卵磷脂。
由于溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酸分离效果不好，此标准不适用于动物卵磷脂、反刍动物卵磷脂以及酶解卵磷脂。
